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Abendbuffet (Vorschlag)

Warmes Buffet

  • Hirschbraten mit Rotkohl und Thüringer Klößen
  • Lachs- und Zanderfilet auf Gemüsebett dazu Bandnudeln
  • gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Rahmchampignons und Butterspätzle
  • Schweinemedaillons in Metaxasoße mit Kartoffelgratin und Rahmgemüse

Kaltes Buffet

  • Käseauswahl mit Trauben
  • Schinken-, Salami-,Bratenplatte
  • dazu servieren wir frisches Brotkonfekt, Baguette, Butter
  • sowie Tomate-Mozarella-Rucolasalat,griechischer Bauernsalat, meditteraner Nudelsalat

Dessert Auswahl

  • Panna Cotta mit Himbeer- und Mangosoße
  • Mousse au Chocolat, Creme Brulee